les allégations santé sur le cholestérol et les gras saturés sont exposées comme fausses; L’influence de l’industrie révélée

Dans un fil Twitter controversé, un entraîneur de fitness connu sous le nom de TheCoachFriso a déclenché un débat animé remettant en question les croyances de longue date sur les effets du cholestérol et des graisses saturées sur la santé humaine. Il allègue que l’idée que le cholestérol et les graisses saturées sont préjudiciables à la santé est une « gros gros mensonge » perpétuée par des intérêts particuliers visant à tirer profit des idées fausses du public.

Fondement de l’argument contre le cholestérol

Le Fil Twitter commence par remettre en question le fondement de l’argument contre le cholestérol. Il met en évidence l’étude de Nikolai Anitchkov de 1913 sur les lapins, soulignant que les lapins, étant herbivores, ne consomment pas naturellement des aliments d’origine animale riches en cholestérol.

Cela soulève clairement de solides doutes sur la validité de l’utilisation des lapins comme modèle pour la santé humaine, car l’étude d’Anitchkov sous-tend l’ensemble. « Le cholestérol est mauvais » théorème.

Une fausse étude donne une mauvaise image du cholestérol et des graisses saturées

Une autre figure centrale dans la discussion est Ancel Keys, dont l’étude sur sept pays a été largement citée comme preuve à l’appui des effets néfastes du cholestérol. Cependant, TheCoachFriso dit que Keys a étudié 22 pays et n’a trouvé aucune relation entre la mortalité et le cholestérol en considérant tous les pays. Il montre que la présentation sélective des données a conduit à une compréhension faussée du lien cholestérol-mortalité.

Le fil Twitter de Friso indique que plusieurs études, utilisées par l’American Heart Association (AHA) pour soutenir leurs affirmations contre le cholestérol et les graisses saturées, ont été falsifiées.

Il allègue que les chercheurs ont intentionnellement manipulé leurs données, induisant finalement le public en erreur. En outre, le fil accuse l’AHA d’avoir des liens financiers avec des entreprises fortement impliquées dans l’industrie de l’huile végétale, influençant potentiellement leurs recommandations pour limiter la consommation de graisses saturées et promouvoir la consommation d’huile végétale.

Manipuler la science pour raconter l’histoire que vous voulez raconter

Keys a soigneusement sélectionné les données nécessaires pour montrer l’effet qu’il voulait. L’étude originale contenait des données provenant de 22 pays qui n’ont montré aucune relation entre la mortalité et le cholestérol. Mais la sélection de seulement six pays a montré une image très différente. Les États-Unis, le Canada, l’Angleterre et l’Australie avaient les niveaux les plus élevés de consommation de margarine. Il n’a jamais mentionné la margarine dans son étude des six pays et sa tromperie n’a jamais été exposée.

Le fil Friso souligne : « Le résultat incluant tous les pays ? AUCUNE relation entre la mortalité et le cholestérol.

Le cholestérol et la santé globale

Le cholestérol, qui a été vilipendé par l’AHA, est vraiment un élément vital pour la santé globale. Le fil Twitter souligne le rôle du cholestérol dans l’intégrité cellulaire, le métabolisme hormonal, l’absorption des vitamines et la myélinisation, ce qui est crucial pour le fonctionnement du cerveau et des nerfs.

TheCoachFriso suggère qu’un faible taux de cholestérol, résultat de médicaments hypocholestérolémiants, peut entraîner des lésions cérébrales, des douleurs musculaires et d’autres effets secondaires couramment observés chez les personnes prenant de tels médicaments.

Les régimes à base de plantes, souvent promus pour leur potentiel hypocholestérolémiant, sont également remis en question. Friso affirme que les nutriments essentiels comme le cholestérol, la Co-Q10, la leucine et la valine se trouvent principalement dans les produits d’origine animale. Le fil affirme en outre que les femmes végétaliennes peuvent éprouver des perturbations dans les hormones de reproduction en raison de l’absence de ces nutriments essentiels.

Statines

La discussion prend une tournure plus sombre lorsque les statines, des médicaments hypocholestérolémiants, sont introduites. TheCoachFriso allègue que les statines, les médicaments pharmaceutiques les plus rentables jamais vendus, sont liées à des effets indésirables tels que la maladie d’Alzheimer, la myopathie, les crises cardiaques et les pensées suicidaires. La forte approbation des statines par l’AHA soulève des sourcils, en particulier compte tenu du soutien financier que l’organisation reçoit des sociétés pharmaceutiques fabriquant ces médicaments.

Les conflits d’intérêts au sein de l’AHA sont exposés lorsqu’il est révélé que les membres du panel anti-cholestérol ont des liens financiers avec des sociétés comme Pfizer, AstraZeneca et Sanofi. Cette révélation soulève des inquiétudes quant à l’impartialité et à la crédibilité des recommandations de l’AHA.

Tout remettre en question

En conclusion, TheCoachFriso invite les lecteurs à remettre en question le claiMS faite par des organisations soutenues par l’industrie, soulignant les motifs de profit potentiels derrière la perpétuation d’idées fausses sur le cholestérol, les graisses saturées et les statines. Il suggère que la véritable priorité de ces entités pourrait être le gain financier plutôt que la santé publique.

Les experts de la santé s’expriment

Friso n’est pas le seul à parler de ce problème avec le cholestérol. Le Dr Philip Ovadia, chirurgien cardiaque, affirme que les directives diététiques de 1980 étaient basées sur l’affirmation non scientifique selon laquelle le cholestérol causait des maladies cardiaques. Ces lignes directrices ont poussé la prémisse que les graisses saturées et le cholestérol devaient être minimisés dans l’alimentation.

Le Dr Ovadia dit que dans les années 1990, les statines étaient le médicament le plus prescrit et qu’elles étaient utilisées pour réduire le cholestérol. Plus de 3 décennies plus tard, les maladies cardiaques sont toujours le tueur #1 aux États-Unis. Mais personne ne s’en soucie, parce qu’ils ont leurs statines et qu’ils comptent sur « l’autorité » irréfléchie d’institutions avec des conflits d’intérêts évidents.

Pour ceux qui souhaitent approfondir ces idées, TheCoachFriso recommande la lecture « Les mythes sur le cholestérol » par Uffe Ravnskov, qui approfondit les controverses entourant le cholestérol, les graisses saturées et les statines.

Le discours public sur ce sujet devrait tenir compte d’un éventail de perspectives fondées sur des données probantes. Une chose très importante à vérifier, lors de l’examen des preuves, est de vérifier les conflits d’intérêts. Trop souvent, l’argument scientifique est faussé par les conflits et les faux « autorité » utilisé pour écraser les idées et les preuves alternatives.

Lisez le Thread complet pour voir ce que TheCoachFriso a dit d’autre sur le cholestérol et les graisses saturées.