Tendances de la nutrition saine

pour une bonne une nutrition ,la première préparation pour nourrissons préparée industriellement et censée contenir suffisamment d’éléments nutritifs et pour remplacer le lait maternel a été inventée au milieu du XIXe siècle par un chimiste . Bien que sa formule ait été promue comme un repas parfait, il est vite apparu que le lait maternel n’était pas aussi facilement dupliqué qu’il ne le semblait. La recette manquait d’ingrédients essentiels tels que les vitamines car leur valeur nutritionnelle n’avait toujours pas été reconnue

La liste des nutriments connus nécessaires au développement sain de l’enfant s’est allongée au fil des ans. Le rôle des acides gras oméga-3 n’a été reconnu que dans les années 1970. En 2006, des chimistes ont découvert un autre trait intéressant dans le lait maternel.

Cela peut sembler étrange, mais le lait maternel contient des substances que l’enfant n’est pas capable de digérer. Ceux-ci comprennent les sucres complexes appelés oligosaccharides (HMO), qui constituent le troisième ingrédient le plus important du lait maternel. Parce qu’il passe par le système digestif de l’enfant sans bénéfice apparent, il n’était pas clair pourquoi il était là en premier lieu.